Barry Callebaut выпустила нетающий шоколад

Ведущий производитель шоколада, швейцарская компания Barry Callebaut, выпустила инновационное предложение - термоустойчивый шоколад Vulcano, который тает при температуре 55° по Цельсию.

Vulcano содержит на 90% меньше калорий, чем классический шоколад, и при этом не тает в руках. Продукт потенциально интересен для рынков жарких стран и азиатского региона, где шоколад стабильно пользуется повышенным спросом.

Между тем, в странах Западной Европы потребление шоколада в 2008 году снизилось на 2%, в США - на 8%.

Опубликовано: 20.07.2009 / Размещено: 20.07.2009
Источник: Popsop